白菜常见的种子有北京106、北京新1号、北京新2号、北京新3号、北京新4号、北京新5号、福山包头、山东4号、青杂中丰、太原二包头、太原二青、津青9号、玉青、冀白菜2号等。为提高种子发芽势，在播种前可以将种子晾晒2~3天，每天2~3个小时，晒后放在阴凉处散热，为了防止种子带菌可以进行温汤浸种。
一、白菜种子的品种有哪些
白菜是我国北方地区栽培面积最大、产量最高、质量最高的一茬蔬菜，选择的品种和一代杂种，其生长期为85~110天左右，属于中晚熟类型，常见的有北京106、北京新1号、北京新2号、北京新3、北京新4、北京新4号、北京新5号、福山包头、山东4号、青杂中丰、太原二包头、太原二青、津青9号、玉青、冀白菜2号、晋白菜号、豫白菜1号、郑州二包头、中白4号、青麻叶、连丰、辽白1号、佳白2号、城阳青、安阳大包头等。
二、白菜种子的处理方法
1、晾干：为了提高种子的发芽势，在播种前可以将种子晾晒2~3天，每天2~3小时，晾干后放在阴凉处散热。这种方法可以提高长期储存后种子的活力。
2、温汤浸种：为了防止种子带菌，可以温汤浸泡。具体做法是先将种子在冷水中浸泡10分钟，然后在50~54℃的温水中浸泡30分钟，然后立即将种子移入冷水中冷却，然后取出并放入通风处晾干。
3、药剂混合种子
（1）为了预防霜霉病、黑腐病等种子带菌的病害，种子量的0.3%~0.4%的瑞毒霉、福美双或代森锰锌等药剂可以混合种子。
（2）为了防止软腐病，可采用种子重量为1%~1.5%的农抗751或种子重量为0.2%的70%DTM可湿性粉剂混合种子。
三、白菜种子的播种方法
白菜及时播种非常重要，选择合适的播种期，最大限度地满足白菜各个时期对环境条件的需求，是获得丰收的关键。播种方式分为直播和育苗两种。
1、直播：直播是主要的栽培方式。现场直播是在整个垄和畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后覆土，镇压，每亩用量150~200克。
2、育苗：育苗畦应选择地势高、肥沃、排水好的地块，秋季播种期比直播提前3~5天，苗期为20~25天。冬春季节气温低，幼苗生长缓慢，需要40~50天的苗龄。春末、炎热夏季气温高，幼苗生长快，需要25~30天的苗龄。育苗时，应根据当地季节气候特点，采用适当的保护设施。冬播早熟栽培，因严冬季节寒冷，应采用高效节能型阳光温室栽培育苗。春播早熟种植，因早春气温低，应在普通阳光温室播种育苗栽培。春末夏栽，因春末早晚气温低，应在塑料拱棚内播种育苗，露天定植。夏天早熟栽培，因夏天气候炎热多雨，要采用阴棚冷播种苗，或直播后复盖草，浇水降温保苗栽培，并要注意雨后排水。
3、温度控制：大白菜一般在2℃~13℃10~25天春化形成花芽开花而开花，因此春季苗床最低温度应在15℃以上，定植后应尽量避免10℃以下的低温。夏天的高温时期要注意遮阴降温育苗，注意浇水保温育苗。播种时浇足底水，保持床土湿润，使幼苗出土。分苗和定植时应立即浇水，特别是夏季高温时期，定植后应连续浇水1~2次缓苗水，今后5~7天浇水1次，不宜大水漫灌，雨季应注意排水防湿，预防软腐病的发生。
