1、土壤条件：开心果树对土壤的适应性很强，喜欢深、厚、轻、干石灰质的沙土、黄土，粘土、沙砾质的土、浅层栗色土、轻土等。2、水分条件：开心果树适合栽培区一般年降水量在200-400毫米范围内，但夏季需水敏感期缺水会导致果粒无收。3、温度条件：对温度适应能力强，在新疆疏附县能承受42℃高温和-26℃低温极限。
一、土壤条件
开心果树对土壤的适应性很强，几乎在所有类型的土壤都可以生长，特别喜欢深、厚、轻、干石灰质的沙土、黄土，在粘壤土、沙砾质土、浅层栗色土、轻壤土、轻度盐化土壤等，pH7.7-8.0，砾瘠薄山地和半荒漠地上也能生长结果。生长需要钾和铁等微量元素，果不耐盐碱，不能生长在过于阴湿和积水的地方。
二、水分条件
开心果树适合栽培区一般年降水量在200-400毫米范围内，其生长良好，结果丰满，年降水量在80毫米以下的地区也可以顽强生长开花和结果，但夏季需水敏感期缺水会导致果粒无收。伊朗最好的开心果园在海拔4000英尺的高原上，被认为是世界上最糟糕的沙漠，平均每年降雨254-381毫米。在南部和东部地区不少于127毫米，夏天在高原北部气温达到37.8℃，年日照最好是2500-3000小时，对空气湿度要求不高，地表水位最好不超过3米。
三、温度条件
开心果对温度适应能力强，在新疆疏附县能承受42℃高温和-26℃低温极限，在西西里夏温23℃，平均气温7.8℃，低温-3℃对树体无伤害，在美国能承受-14.5℃低温，在伊朗从-9.5℃到42℃，在前苏联某些地区能承受-17℃的温度。伊朗是开心果最适合生长的地方，7年中平均1月温度方差为-15℃，平均气温7.2℃。开心果树需要足够凉的冬天打破芽的休眠和漫长、炎热、干燥的夏天使果实成熟，挂果期间要求日夜温差大，地区温度最高为43.8度和零下32.8度范围内，果实生长良好。
