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帝王蟹的价格是多少,附帝王蟹的介绍

来源: 更新时间:2022-08-10 17:57:13
The Beginning

帝王蟹的价格与它的运输方式、个头大小有关,一般野生鲜活的帝王蟹一斤要300-400元左右,个头越大,单价也就越高,有的甚至卖到2000块一只;冷冻的帝王蟹的价格在200元左右波动,具体价格必须根据当地市场行情来决定;还有一种帝王蟹就是市场上常见的那种几十块钱一斤的帝王蟹了,其品质很不好把控。

一、帝王蟹的介绍

1、帝王蟹又称石蟹或岩蟹,是一种深海蟹类,与普通螃蟹不同。帝王蟹的肉质非常好吃,营养价值也非常高,被广泛捕获作为食物,中国和亚洲周边的海域不生产帝王螃蟹,所以市场上帝王蟹大多是进口的速冻产品。

2、如今中国市场上的帝王蟹都是从国外进口,世界上产帝王蟹的几个地区主要是白令海峡、阿拉斯加海域、挪威巴伦支海、智利海域。活的帝王蟹跟生冻的基本都是来自于俄罗斯白令海和美国阿拉斯加,熟冻帝王蟹的基本都是来自智利(因运输距离远),挪威的帝王蟹目前未出口中国。

二、帝王蟹的价格

1、帝王蟹的价格主要与其运输方式、个头大小有关。如果是野生鲜活的帝王蟹,价格最高。一般来说,这种帝王蟹从深海捕捞后,直接空运到国内市场销售,每斤约300-400元,而且个头越大,单价越高。不同地方市场的帝王蟹价格不同,零售价格可达600-700元,根据帝王蟹的大小,一只2000元也是正常的。

2、第二种帝王蟹的运输方式是冷冻帝王蟹,这种帝王蟹是将刚捕获的帝王蟹做熟后进行冰冻,然后运输到市场上进行销售。以这种方式运输的帝王蟹一般口感、风味、营养价值都保存较好,而且解冻后可以直接食用,虽然不及野生鲜活的帝王蟹,但一般价格在200元左右波动,具体价格必须根据当地市场行情来决定。

3、最后一种帝王蟹就是市场上常见的几十元一斤的帝王蟹,这种帝王蟹是直接冷冻后运输进入市场的,质量难以控制,其冷冻时间、活冻还是死冻都无从知晓,而且冷冻时间越长,营养价值越低,口感风味也越差。如果只想尝尝帝王蟹的风味,那么这种帝王蟹也可以考虑。

THE END

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