炸鸡腿需要什么材料（炸鸡腿需要什么材料?）

来源：更新时间:2022-08-18 15:27:46

The Beginning

炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。炸鸡腿时，需大火炸至表皮金黄，然后转中小火炸熟，才能使其外酥里嫩。