The Beginning
又是一年深秋,又到了白菜大量上市的时候,在未来的几个月中,白菜会是人们生活中的主打菜,但很多人感觉白菜淡而无味,做出来并不好吃,就想学习一些白菜的做法教程,想让自己做出味道不同的美味大白菜,今天小编就来满足大家的这个愿望。
白菜怎么做好吃
白菜的可塑性特别强,它本身淡而无味,但可以加入多种不同的配料,比如人们顿白菜时,加入适量的五花肉或者豆腐,就能让它的味道特别好,另外,人们在烹调白菜时,加入适量的辣椒和香醋,也能让做好的白菜特别好吃。
好吃白菜的做法教程
1、酸辣大白菜
制作酸辣大白菜是需要准备,新鲜白菜500克,干辣椒十个,蒜末适量,山西陈醋适量,另外还要准备适量的食用油和辣椒油,以及食用盐和鸡粉。把准备好的白菜洗净以后,切成块状,辣椒,全部切成丁,在锅中放油加热以后放蒜末炒香,再把辣椒入锅炸出香气,然后把白菜肉快速翻炒,炒匀以后加入山西陈醋,炒到白菜熟透以后,加入准备好的辣椒油和食用盐已经鸡粉炒匀,直接出锅就是美味的酸辣大白菜。
2、猪肉白菜炖豆腐
猪肉白菜炖豆腐也特别好吃,在制作时需要准备,五花肉200克,大白菜350克,豆腐200克,油盐葱等调味料适量。把豆腐和肉全部切成块状,辣白菜也切成块,在炒锅中,放油以后加入葱花炒香,先把五花肉入锅煸炒一会儿,再加入适量生抽上色,然后把白菜入锅炒匀,加适量清水,放入切成块状的豆腐一起炖熟,出锅前加食用盐和鸡精提味就可以。
THE END