The Beginning
作为一名优秀的月嫂，月子餐是必会的一项技能。很多月嫂都会做月子餐，可能很多月嫂都不知道月子三宝是什么？如果连这个都不知道，小编只能说你不是一名优秀的月嫂……
今天小编就给大家介绍一下月子三宝。月嫂姐妹们一起来学习一下吧~
月子三宝就是“黑麻油、老姜、月子米酒”，是坐月子期间最常采用的食材。
01、米酒
① 月子米酒水属于小分子团水，渗透力高，溶解力强，能激活人体细胞，排出大量孕期停留在身体的水分，避免食用普通饮用水容易产生内脏下垂、水桶腰的症状。
② 月子米酒富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要。能促进血液循环，抵御寒邪入侵，促进乳汁排出，美容养颜，预防产后肥胖。
③ 月子米酒富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后抑郁。
PS:但由于酒精对子宫的收缩有抑制作用，会延长子宫收缩复原的时间，一般建议产妇分娩一周内，最好避免食用含酒精类烹调的食物。
平常若滴酒不沾的妇女，也可用不加酒的方式来料理。其实“坐月子”药膳只需加少量米酒去腥即可，并非一定要使用整锅的米酒烹煮才行。
02、黑麻油
黑麻油，是低温烘焙工艺的黑芝麻油，富含大量不饱和脂肪酸，多种人体必需氨基酸，能加速人的代谢功能。
产后食用可以【排恶露、润肠通便、排毒、补气血、促进乳汁分泌、益肝肾、强筋骨、养发防脱发、美容养颜、延缓衰老】等。
03、带皮老姜
姜是辛温之物，而姜皮性凉可以利水、消肿，所以月子餐要用带皮老姜，且要先用黑麻油将老姜爆成浅褐色(不可焦黑)，两面皆皱起来，才能加入其它食材一同烹调，可发汗、去寒气、温暖子宫。
产后食用带皮老姜，有利于排水排毒排恶露;可健脾温胃，助消化提高食欲、消腹胀;还可除风邪、防治产后关节疼痛、风湿痛。
THE END
