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听说,哺乳期食谱里有它们,催乳不长肉!

来源: 更新时间:2022-06-18 15:01:44
The Beginning

哺乳期常吃催乳食物,除了奶水多起来外,脂肪也就跟着屯起来了。是谁说催乳与控制体重不能同时进行?

产后妈咪要多吃新鲜蔬菜水果,同时要适当吃能刺激乳汁分泌的食物,不仅要吃得好,还要吃得对。

今日给大家介绍4种适合催乳的常见食物,将它们搭配到催乳食谱中,效果杠杠的!

更重要的是,适当吃它们,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖。

1、豆 腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。另外,豆腐还有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,适合产后妈妈吃。

食谱推荐:蛋黄豆腐、三鲜豆腐泥、番茄烧豆腐、客家酿豆腐、鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

准备食材:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

【制作步骤】

步骤1:鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

步骤2:锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。

步骤3:汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。

步骤4:待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。

步骤5:汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。

2、丝 瓜

丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

食谱推荐:肉末炒丝瓜、丝瓜鱼片汤、金针丝瓜汤、蛋花丝瓜汤。

蛋花丝瓜汤

丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒、催乳之效。

准备食材:丝瓜480克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,大葱5克。

【制作步骤】

步骤1:将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。

步骤2:将鸡蛋磕入碗中打散。炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。

步骤3:盛入碗内,改成小块。

步骤4:炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。

步骤5:放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐,起锅装入汤盆内即成。

3、黄 花 菜

黄花菜的营养成分丰富,性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用,可作为产后的调补品。

食谱推荐:黄花菜炖猪心、黄花菜炒鸡蛋、黄花菜排骨汤、金针猪肝汤。

腐竹黄花菜鲫鱼汤

黄花菜和鲫鱼都有催乳的效果,而且二者搭配,口味非常不错,适合产后奶水不足的妈咪食用。

准备食材:鲫鱼1条、黄花菜1小把、腐竹1根、姜2片、盐1茶匙、食用油1汤匙。

【制作步骤】

步骤1:将鲫鱼处理干净,沥干水分,备用。

步骤2:将黄花菜放入清水中泡发,然后剪去头。将腐竹掰成小节备用。

步骤3:热油锅,爆香姜片,然后放入鲫鱼,将鲫鱼煎到双面呈金黄色,然后捞出。

步骤4:将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入姜片,倒入适量的水。

步骤5:然后放入黄花菜和腐竹段,盖上锅盖,用大火煮开,然后换成小火熬煮1.5个小时。

步骤6:然后调入盐,再煮开一下。

步骤7:将煮好的腐竹黄花菜鲫鱼汤盛入碗中即可。

4、花 生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

食谱推荐:花生紫米糊、莲藕花生煲凤爪、茶树菇花生海带汤、大枣煮猪脚、核桃糙米浆。

花生核桃糙米浆

糙米含有蛋白质、维生素A、B族维生素,能促进肠胃蠕动,帮助排毒,预防便秘,且有补气养血的功效。

准备食材:熟花生仁20克、核桃20克、糙米100克、水1800毫升、砂糖2匙

【制作步骤】

步骤1:糙米洗干净之后,浸泡1个小时备用。

步骤2:将糙米、花生仁、核桃入搅拌机中。

步骤3:往搅拌机中加入800毫升清水。

步骤4:将食材搅打成米浆。

步骤5:将搅打好的豆浆加入剩下的水,用小火煮沸。

步骤6:再加入砂糖,拌匀。

步骤7:最后盛入碗中即可。

THE END

TAG:步骤  黄花菜  鲫鱼  放入  丝瓜  

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