The Beginning
大家不要忽视了蔬菜对月子期新妈妈身体恢复的重要性哦，那么这时候该怎么吃蔬菜更有利于健康呢？大家跟帮主一起来看看。
月子期间适当食用蔬菜好处多多
新妈妈产后多吃蔬菜，对身体的恢复是极其有益的。蔬菜不仅能提供多种维生素和矿物质，促进新妈妈生宝后子宫内膜、宫颈、会阴等创伤的早日愈合，还能预防缺铁性贫血、骨质疏松、产后便秘等疾病，可谓好处多多。如果家里老人还是死活不让吃，宝妈就搬出他们的小金孙来说事，准能凑效。因为宝妈要通过吃蔬菜来摄入维生素，均衡营养，这样分泌的乳汁才会营养全面哦。
月子期间食用蔬菜最佳时间要掌握
产业后第一周新妈妈全身细胞都处于松弛的状态，脾胃非常的虚弱，所以不建议食用过多的蔬菜，注意食用的时候一定要软烂，容易消化，同时第一周暂时不要吃的太补，以免恶露排不干净，这时候最重要的是开胃，而不是滋补，可以适当的吃些香菇、白萝卜、南瓜等等。
产后第二周恶露逐渐减少，新妈妈伤口也基本愈合，这时候可以吃些补血食物，调理血气。这时候新妈妈们就可以根据自己的喜好选择一些诸如胡萝卜、苋菜、紫甘蓝等红色蔬菜食用，提高身体免疫力，通便排毒。
产后三到四周，大部分蔬菜都可以食用啦，但是注意像黄瓜、茄子、苦瓜等寒性蔬菜尽量不要食用或少食用。
月子期间烹饪蔬菜讲究多 留住维生素是关键
新妈妈由于刚刚生完宝宝，身体机能还没恢复，所以在烹饪食物时一定要易吸收，同时保证营养不要流失。
采用大火快炒的方式可以减少蔬菜中维生素C的流失，因为炒的时间越长，维C流失率的越高。
能直接炒的蔬菜尽量不要过水焯，如果蔬菜必须要焯，焯过菜的水尽量利用起来，或者在焯菜时水中加些盐，以避免营养的损耗和流失。
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