The Beginning
西瓜
牛油果含有油脂的量在25%以上，是水果界中含有油脂最高的一种。而西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，两者一起食用必定引起胃肠不适，出现腹泻等不适反应。
提醒：其实除了西瓜外，柿子、椰子、桑葚、猕猴桃等寒性水果都不宜与牛油果同吃。
冷饮
牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，特是是油脂，需在人体内以需要适合的温度才能吸收，若与冷饮一起食用的话，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，就可能引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。
油性食物
牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，若与油性食物同吃，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。
产气食物
牛油果中含有丰富的蛋白质，其中所含的植物蛋白可以产气，若和薯、南瓜、萝卜、黄豆等产气食物同食，会增加肠胃的负担，容易导致腹胀、打嗝等现象。
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THE END
