紫薯是一种非常营养的食物，平时在饮食当中可以吃的哦，那么你知道孕妇吃紫薯好吗？应该怎么做给孕妇吃呢？
孕期饮食真是一个非常重要的话题，不仅仅是关系着孕妈的健康，更是影响着宝宝的健康。老一辈人会说，孕期要多吃多补，这样宝宝才能更健康聪明，当然这样说并不是全无道理的，宝宝的健康是跟孕期饮食分不开的。但并不是孕期就非得大鱼大肉的补，这样反而不利于宝宝的健康，孕期还是要注意饮食营养和均衡，适当的吃点粗粮，尤其可以多吃点这个，不仅仅是健康营养，还促进胎儿发育!
紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。而且含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。
一、促进胎儿生长
紫薯中含有非常丰富的营养成分包括有蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素、花青素以及多种矿物质，孕妇食用紫薯后这些营养都能输送给胎儿，可以给胎儿补充很多人体所需的营养成分，而且还能带来很多良好的功效。胎儿吸收了这些营养之后对于身体的生长发育以及健康都有很好的帮助作用。
二、美容养颜
紫薯富含更多的维生素B族，孕妇食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。对于每天对着电脑工作的人用它来保护皮肤再好不过了，孕期也是可以适当食用。
三、抗疾病抗衰老
紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。
四、预防便秘
含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素。紫红薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
五、增强免疫力
紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。
孕期还可以这样吃：紫薯牛奶糊
材料：紫薯2个、牛奶半盒
步骤：
1、准备好食材。紫薯超市里随时可以买到，现吃现买，它不太容易保存。
2、把紫薯去皮后，切成小块儿，上锅隔水蒸熟，有十来分钟就好。紫薯不要整个去蒸，浪费时间与资源。
3、把蒸好的紫薯全部倒进料理机，加入适量牛奶，牛奶不要一次性全部加进去。启动料理机，把紫薯打成糊状。
4、牛奶可以润泽皮肤，让皮肤更光滑更洁白;紫薯具有强大的清除自由基抗氧化功能，同时具有高纤维，这样一碗紫薯糊下肚，热量不高但营养却是充盈，坚持每天吃一碗，强过任何化妆品和保养品。
温馨提示：需要注意的是紫薯最好熟透了吃，因为淀粉粒不经过高温破坏是不容易消化的。而且孕妈吃紫薯不能食用过多，否则会发生胀气和便秘等现象。
