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孕期补血食谱:香蒜鲑鱼蒸饭

来源: 更新时间:2024-01-11 00:02:22
The Beginning

香蒜鲑鱼蒸饭

孕期

▲功能:促进血液循环。

材料:

鲑鱼1片、大蒜瓣3瓣(去皮)、盐1小匙、芝麻香松适量、米酒1小匙、白饭2杯。

做法:

1.洗净后的白米加入清水,放入锅中备用。

2.将米酒及盐均匀抹于鲑鱼片上,腌渍5分钟备用。

3.把做法2的鲑鱼放置于做法1的白米上,将蒜瓣放入锅内一同蒸煮至熟。

4.蒸熟的鲑鱼饭,将鱼刺取出后,用饭勺将鱼肉、蒜末、白饭和香松搅拌均匀,即完成此料理。

Point:

1.保持完好形状的米粒会比断裂的米粒更可口,因此洗米时不要太过用力,以免米粒断掉。

2.鲑鱼刚蒸好时,建议先挑去鱼肉里的骨头,以免搅拌时混入饭里,食用时较不安全。

3.鲑鱼本身不带有咸味,因此可以加入肉松或香松等喜爱的调味料,增添鲑鱼蒸饭的风味。

THE END

TAG:鲑鱼  米粒  蒜瓣  白米  米酒  

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