The Beginning
保胎，是一种优生的保护性措施之一。所以大多数准妈妈会选择一些适合的食谱来调养，为防早产及流产，准妈妈的饮食安排要科学合理，如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料，多吃菠菜和鱼也是安胎保胎的最佳选择。
01菠菜炒鸡蛋
制作方法：鸡蛋打散，菠菜洗净切段；先把菠菜在开水中焯一下捞出（去除里面含的草酸）；起油锅炒熟鸡蛋；放入菠菜；放盐快速翻炒即可出锅。
营养点评：菠菜富含叶酸和铁，对孕妇的补血或预防胎儿畸形有一定的好处。
02莲子糯米粥
材料：莲子，糯米
制作方法：
1. 温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1-2小时，捞出沥干，待用。
2. 刷净煮锅，放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。
营养点评： 补中益气，清心养神，健脾和胃，养胎。对孕妈妈腰部酸痛有一定疗效，常食可以养胎。孕早期或对于有习惯性流产史的孕妈妈尤为好。
03参芪烧鲫鱼
材料：黄芪10克，冬笋片15克，党参6克，活鲫鱼约750克，香菇（水发）15克。
制作方法：
1. 将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净，在鱼身上斜切成十字花刀。黄芪、党参切成厚片。香菇切成对开，姜、葱、蒜切碎。
2. 将炒锅置火上，放花生油烧六成熟时，下鲤鱼炸成金黄色，捞出去油。
3. 将炒锅置火上，放入猪油、白糖炒成枣红色时下炸好的鲤鱼。同时下黄茂、党参，烧开后移文火上煨。
4. 待汤汁已浓、鱼已熟透时将鱼捞出，放在鱼盆内。除去黄茂片、党参，再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤勺内，烧开后撇去油沫，用水豆粉匀芡，淋上猪油即成。
营养点评：此膳食能够补血补气，除湿安胎。适用于肺气虚所致的咳嗽气短、妇女体弱、胎动欲坠以及小便不利等症。适合孕早期。
THE END
