The Beginning
木瓜焗海鲜孕期
▲木瓜能帮助胀气患者缓解症状，其所含的纤维素也能维持肠胃道消化，但木瓜性属凉，如果吃太多可能会造成腹泻或胃寒，且木瓜含有一些雌性激素，准妈妈不宜过量食用。此道料理的主食为海鲜，因为海鲜热量较低，并含有B族维生素，可维持皮肤健康。
材料：
木瓜500g、虾仁丁50g、小墨鱼50g、蟹腿肉50g、洋葱丁100g、洋菇100g。
调味料：
塔塔酱100g、吉士条100g。
做法：
1.木瓜对半切开，将籽挖掉备用。
2.将虾仁丁、小墨鱼、蟹腿肉用滚水烫熟，再把洋葱与洋菇炒香。
3.把做法2的食材、洋葱丁、洋菇、些许木瓜丁与塔塔酱拌匀，放入木瓜内，并撒上起司条。
4.把成品放入烤箱，再以180℃烤约15分钟即完成。
Point:
1.炒洋葱与洋菇时，建议不超过1分钟，以免洋葱烧焦。
2.虽然本道菜以海鲜为主，但准妈妈可加入其他肉类或是南瓜、花椰菜等不易烤焦的蔬菜。
3.塔塔酱做法：准备几粒水煮蛋、洋葱丁8克、酸黄瓜丁8克、巴西里1克、黄芥末8克、新鲜柠檬汁1克、沙拉50克、辣酱油5毫升，将材料备齐后拌匀即可。
THE END
