天气渐渐转凉,一大波秋天的美味上线!来九江,邂逅专属您的秋天美食~
大闸蟹
秋风起、蟹脚痒、金秋正好吃蟹黄,秋风送来凉爽之时,正是蟹肥膏红之日。九江的水域宽广、水质清冽干净,有养殖螃蟹的优势条件。挑出金灿油亮的蟹黄,剥开鲜香白嫩的蟹肉,蘸着清爽的酱料,看着湖中小舟泛起,与好友聊天侃地是多么畅快。
九江大闸蟹产地有鄱阳湖周边的濂溪区、都昌县、彭泽县、永修县、湖口县,瑞昌的赤湖、柴桑区的赛城湖等,九江各大超市、农贸市场、街头专卖店均有售。
推荐门店:彭泽大闸蟹九江东盟店、鄱阳湖大闸蟹南湖路鱻鱼行
板栗
板栗味甘性温,有补脾健胃,补肾强身,强筋活血之功效,营养价值很高,被称为干果之王。
九江人还喜欢用板栗烧鸡,鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮,看一眼都忍住吞口水。
推荐采摘地:庐山、西海半岛
火龙果
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,有排毒护胃、促进消化、清宿便、预防贫血、防止血管硬化等功效。
推荐采摘地:九江市濂溪区莲花镇东城村清泉湾种植产业基地、柴桑区城子镇彭湾村
梨子
初秋干燥,咳嗽、支气管炎、鼻炎反复困扰着我们。这时,一碗冰糖炖雪梨便成了最好的清肺润燥的滋补糖水。
推荐采摘地:九江市濂溪区莲花镇东城村清泉湾种植产业基地、武宁县横路乡南坑村江美园
无花果
无花果是水果界的维生素大户,含有18种氨基酸。新鲜的无花果,掰开来一口咬下去,软绵甘甜。
推荐采摘地:新塘乡赤山村无花果采摘园
橘子
橘子富含维生素C与柠檬酸能美白抗疲劳含水量高,富含的膳食纤维对肠胃消化也有一定的益处,橘子不仅可以作为水果吃还可被当做理气类的中药使用难怪老人言“橘子一身都是宝”。
推荐采摘地:庐山西海(易家河村)
桂花茶饼
农历八月又称桂月,再过一段时间,正是桂花开放的时候。
桂花不仅好看好香,还好吃,九江人对桂花的偏爱也是显而易见的,桂花茶饼是最具有九江特色的小吃了。九江桂花茶饼,小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,就像是九江这座城市,处处散发着小巧、精致的江南气质,尝上一口茶饼,再搭配一口清茶,香润沁脾,心情也会跟着安静平和下来。除了桂花茶饼,还有桂花糍粑、桂花年糕等
九江桂花茶饼品牌推荐:梁义隆、浔阳楼