The Beginning
记忆力差的孩子，应多吃具有改善脑代谢、促进脑细胞生长和对神经生长因子受体有明显增强作用的食物，那具体小孩记忆差需要补充什么营养呢？
补充胆碱
人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的小孩，大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，因此补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。
含胆碱丰富的食物：大麦芽、花生、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、山核桃、深海鱼、瘦肉、鸡蛋等。
补充镁
镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，所以小孩记忆力差需要多补充镁元素。
含镁丰富的食物：肉类、豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。
补充卵磷脂
卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，有增强记忆力的等作用。小孩记忆差可以适当补充卵磷脂。
含卵磷脂丰富的食物：蛋黄、芝麻、花生、豆制品等。
补充葡萄糖
大脑每天需要100～150克的糖。但神经系统中含糖量很少，必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降，会感到疲倦，不能集中精力学习、记忆力下降。所以小孩记忆力差时，也要适当补充葡萄糖。
含葡萄糖丰富的食物：新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类等。
补充维生素E
维生素E是脑功能卫士，可以保护神经细胞膜和脑组织，减少自由基的侵袭，提高记忆力。
含维生素E丰富的食物有：坚果油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。
补充干果类食物
干果类食物，都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助，适合记忆力差的小孩食用。
干果类食物：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等。
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