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【烤生蚝怎么烤】烤生蚝怎么做好吃烤生蚝的做法大全

来源: 更新时间:2022-06-16 15:03:12
The Beginning

烤生蚝的做法一

材料:生蚝6个、大蒜适量、盐适量、辣椒碎适量。

做法:

1、生蚝外壳刷洗干净。

2、用刀背砸出一个小口。

3、用刀子从开口出用力撬开。

4、蚝肉用清水冲净泥沙。

5、大蒜去皮剁成蒜茸。

6、锅中注入油,下入蒜茸,用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。

7、将洗净的生蚝放入烤架上,一定要放稳。

8、再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。

9、入烤箱,180°,烤制10分钟,喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。

烤生蚝怎么烤

烤生蚝的做法二

材料:生蚝1500g、油适量、盐适量、耗油适量、小葱适量、大蒜适量、小红尖椒适量。

做法:

1、买回来的生蚝洗净撬开,我的秘诀是,先用刚烧开的水直接浇在生蚝上,过会再撬就很容易啦。

2、粘连的壳带着,摆上烤架。

3、准备配料。

4、配料全部剁成茸状。

5、加调料、耗油、盐、鸡精、油。

6、把和匀的配料均匀的铺在生蚝上,200度十分钟。

7、时间到就可以享用美食了,鲜嫩多汁,香味诱人。

烤生蚝怎么烤

烤生蚝的做法三

材料:生蚝适量、蒜头数瓣、剁椒适量、橄榄油1大勺、香葱1棵、盐适量、鸡精少许。

做法:

1、拿一个小碗,放入剁好的蒜蓉,加入适量剁椒。

2、调入盐和鸡精。

3、倒入橄榄油。

4、搅拌均匀。

5、生蚝去壳,清洗干净,沥干水分,摆放入容器中(如果用盘子要深盘,因为烤制的过程中会有水分渗出)。

6、铺上调制好的剁椒蒜蓉。

7、送入事先预热好的烤箱中层,上下火220度,20分钟,开启热风功能。

8、烤好后戴上隔热手套取出,趁热撒上葱花即可食用。

烤生蚝怎么烤

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THE END

TAG:生蚝  做法  鸡精  大蒜  烤架  

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