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11个月宝宝食谱推荐:黑糖双色玫瑰馒头婴儿

来源: 更新时间:2022-07-17 00:02:58
The Beginning
黑糖双色玫瑰馒头

黑糖双色玫瑰馒头的做法 白面团: 中筋面粉 200g 细砂糖 40g 冷开水110ml 速酵母粉 3g 黑糖面团: 中筋面粉 200g 黑糖50g 速酵母粉 3g 冷开水110ml 1、黑糖面团的黑糖先倒入冷开水中搅拌均匀至溶解,备用 黑糖双色玫瑰馒头的做法12、分别将两种面团所有材料放入盆中,揉打均匀成光滑不黏手的面团,静置5分鐘 黑糖双色玫瑰馒头的做法23、桌面洒点手粉避免沾黏,将两种面团各自擀成长方形片状后,由长边卷起成长条状,收口捏紧 黑糖双色玫瑰馒头的做法34、将两长条状面团各自均分成12等份,搓圆 黑糖双色玫瑰馒头的做法45、取3个白面团与3个黑糖面团,擀成水饺皮般大小一致的圆片,顏色交错叠放成6片 黑糖双色玫瑰馒头的做法56、将面皮由下向上卷起,从中间扭断后,略微调整一下花瓣即為两朵玫瑰花 黑糖双色玫瑰馒头的做法67、整型好的玫瑰面团底部分别垫上不沾烘焙纸,置於密闭空间,发酵约30分鐘至面团膨大 黑糖双色玫瑰馒头的做法78、将发酵完成的玫瑰面团置於电锅蒸架上,电锅放1.5~2杯水,锅盖稍微倾斜开小缝,按下开关蒸至跳起 黑糖双色玫瑰馒头的做法89、电锅跳起约3~5分鐘后,再将锅盖稍微开的比之前大一些,让锅内外的冷热温度慢慢融合,馒头才不会因為突然遇到冷空气而导致皱皮 黑糖双色玫瑰馒头的做法910、约5分钟后,即可掀盖将蒸好的双色玫瑰馒头取出啦 黑糖双色玫瑰馒头的做法10
THE END

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