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糖炒板栗和千张能一起吃吗

来源: 更新时间:2024-02-01 00:00:26
The Beginning

糖炒板栗和千张能一起吃吗?

可以,不影响。

糖炒板栗一般情况下不会和其他食物有什么搭配上的禁忌,而且一般人都能吃。

千张可以放火锅做配菜,也可以做成凉拌的很好吃。

糖炒板栗和千张能一起吃吗

糖炒板栗和千张一起吃的做法

主料:

排骨300g、五花肉300g、板栗250g、千张结200g、黑木耳一小把

调料:

冰糖5g、油适量、盐少许、生抽1勺、料酒少许、糖适量

做法:

1、排骨洗净,五花肉洗净切块。将排骨和五花肉用加了花椒和几滴白酒的清水浸泡半到一小时,去腥去血水。

2、锅里放入冷水,水中加几粒花椒和少许白酒,将排骨和五花肉放水里煮开,捞出洗净备用。

3、姜一小块拍碎,葱切段,准备好冰糖、花椒和八角。

4、将排骨和五花肉放入锅中,加入开水,水量略高于排骨;烧开,撇去浮沫(已经焯水洗过了,浮沫很少);放黄酒、冰糖、姜块、葱段、花椒、八角、酱油(两种酱油,生抽调味,老抽上色),加入盐和蚝油。盖上锅盖,小火慢烧。

5、约四十分钟后,揭开锅盖,倒入千张、板栗和黑木耳。

6、大火烧开,转小火约30分钟至板栗千张熟透入味。如果汤汁过多,开中大火收汁即可。

糖炒板栗和千张能一起吃吗

THE END

TAG:千张  板栗  一起吃  排骨  糖炒  

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