丙醛
最佳答案油过期不可以吃。食用油与其它食品一样，也有保质期，食用过期的食用油会对人体产生危害。不管是否开封的食用油过期后都会氧化、酸败，生成哈喇味。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等有毒物质，食用...
最佳答案食用油过期了不能食用。食油中含有一种亚油酸成分，易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫油脂氧化，然后形成酮类及羧酸、过氧化物及其它分解产物，它们都有特殊气味，这种油在加热的时候烟会比较大，容易呛人，其中含有...
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食用油过期了怎么处理（食用油过期了还能吃吗?有什么危害）
