丝瓜的营养价值及功效与作用
1、在营养成分方面,丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪,是一种热量比较低的瓜类蔬菜,而在维生素(如维生素C、B族维生素)和矿物质方面,它的含量则要比其他类的蔬果要高得多,正因如此,丝瓜在抗氧化方面有着较为突出的作用。2、抗坏血病...
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