为什么赣菜成不了菜系
1、赣菜和湘菜的相似度实在是太高了,很多人都分不清楚湘菜和赣菜,湘菜出名早,自然就没有赣菜的出头之日了。2、食材难以统一,赣菜用到的食材可以说只能取自江西本地,比如说江西农田里的黄鳝,自己养的猪做成的腊肉,这些出了江...
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