做盐焗蛋用
1、最好用海盐也叫粗盐,因为生产海盐的卤水中,富含镁离子,使海盐颗粒松脆细均,具有溶解迅速、洁白卫生、口感清鲜回甜,且钠含量偏低,氯化钠含量在95%以下。 2、将鹌鹑蛋洗干净,然后擦干水分;将食用盐平铺在平底锅中,大概...
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