做酿皮什么时候放盐
1、做凉皮和面放盐，主要是让面有劲道。2、加适量冷水和面。3、洗到没有白色的淀粉溢出为止，这时候剩下的就是面筋。4、洗好的水静止沉淀5个小时以上，倒去上面的清水，留下的就是做凉皮的材料。准备一个披萨盘，表面薄薄的刷...
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做凉皮什么时候放盐（做凉皮什么时候放盐比较好）
