包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。包子醒半小时后再蒸。包子包好后，要放在...

馒头在出锅之后会瘪会萎缩是因为馒头坯形成的孔洞结构在收缩力大于支撑力时出现塌陷造成的一种现象，不同类型的萎缩原因也不同。一般...

做白灼虾的时候要将它捞出过凉，这样能让白灼虾的口感更鲜嫩。制作白灼虾要先把虾放入盐水中浸泡十五分钟，再捞出来开水下锅煮三五分钟，煮好后捞起来放入冷水内冰镇，最后取出来蘸取食醋之类的蘸料食用就可以了。...

煎牛排没有黄油怎么办...

螃蟹出锅是螃蟹熟了，可以吃了。相传从晋朝开始，那时的风雅人士把吃蟹和饮酒、赏菊、赋诗联系起来，于金秋时节汇聚亲朋好友，饮酒食蟹，成为...

黑膜要剥掉...