剁椒拌茄子怎么做
1、大蒜3瓣切蒜末,小葱2根切葱花,茄子洗净后切长条,摆在盘子中,放入盘子中蒸制6分钟。2、调酱汁:盐半勺、蚝油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺。3、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、剁椒炒香,倒入调好的酱汁煮至浓稠...
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