剁椒腌藠头的做法
1、藠头600克，腌制好的剁椒酱150克，盐15克，糖5克，白酒8克，姜8克，蒜10克，水40克。2、藠头洗干净晾干水分。3、装盆撒盐杀水。有些地方这步省去，直接用控干水分的藠头腌制。撒盐杀水各地也不同，有盐腌制一两天洗...
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剁椒腌藠头的做法（剁椒蕌头做法）
