剁椒鱼头怎么做最好吃
1、首先将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。2、然后将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。3、然后将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。4、接着在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。5、...
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