北京卤煮的做法
1、猪心300g，猪肺300g，猪大肠750g，猪小肠750g，小麦面粉600g，炸豆腐250g，料酒80g，大葱50g，红辣椒50g，盐30g，姜20g，生抽10g，老抽10g，八角5g，桂皮5g，陈皮5g，香叶2g。...
下水反复清洗备用。||猪肺切大块冷水下锅，干净捞出，肠和肚先煮，放些白酒和葱姜焯水捞出。||下水倒入高压锅铺平，倒热水，放香料包等开始煮，水开后，下酱油、盐、黄酱等上气15到20分钟关火。||豆腐炸至焦黄，烙实面饼。||倒油煸炒...
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北京卤煮的做法 北京卤煮的做法和配方
