单纯用小苏打能发面吗
1、发酵粉用温水泡,水温最好在35度左右,充分溶解后备用。2、一斤面粉放三两小苏打,即10:3的比例。3、用泡发酵粉的温水和面,一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵,如果室温低,可以连着装面团的盆子,一起放进装有...
小苏打的用处很多,小苏打比较常见是用于清洁中,有人会将小苏打用于馒头当中,那么单纯用小苏打能发面吗?...
酵母是一种比较常见的发面用品,经常用于我们馒头的制作当中,那么蒸馒头放酵母还需要放小苏打吗?...
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