卤羊蹄
1、羊蹄切块,羊蹄冷水下锅,加一勺料酒,煮5分钟放冷水;2、姜切片。小葱切葱花。干辣椒切段。3、炒锅油温5成热,放姜片,葱花,干辣椒,羊蹄,香叶,八角,加清水焖煮5分钟,倒入高压锅。加入1勺啤酒,1勺生抽,1勺盐,1勺老抽,加清水没过羊蹄,加盖...
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