和好的油条面为什么要放在冰柜里
1、将和好的面团放入冷柜低温发酵，是为了使油条蓬松饱满、外酥里软。2、首先称取适量的面粉，然后加入称量好的膨松剂混入面粉中，用手反复搅拌，直至搅拌均匀。 3、然后在面粉中磕入两颗鸡蛋，并加入适量的水搅拌均匀。 4、...
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和好的油条面为什么要放在冰柜里 使油条蓬松饱满
