啤酒鸭
鸭肉洗净切块,大葱半根,蒜苗斜切段。||锅中倒清水,鸭块放进去,加料酒煮开,捞出。||油温烧至7成热,放姜片、蒜粒、大葱段等配料炒出红油。||放鸭块炒匀,放盐、老抽、料酒、八角、啤酒和清水等。||炖煮20分钟后,放蒜苗、小米椒...
鸭肉洗净切块,大葱和蒜苗切段,姜切片,大蒜切粒。||二荆条辣椒切段、干辣椒剪段。||锅中放清水,放入鸭块,加料酒煮开捞出。||锅中放适量油,油温烧至7成热,放姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒、豆瓣酱、蚝油炒出红油。||放鸭...
鸭肉洗净切块。||大葱切段,蒜苗斜切段,姜切成片,大蒜切粒。||锅中倒清水,放鸭块,加入料酒,大火煮开捞出。||油温烧至7成热,放姜片、蒜粒、大葱段等调料炒出红油。||接着放鸭块炒匀,放盐、老抽、料酒、清水等配料炖煮20分钟。|...
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