啤酒鸭的做法最正宗的做法

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1、准备材料,洗净,切片,鸭肉切块用清水浸泡15分钟,锅内煮沸水后加入鸭肉烫一分钟,焯去血水后捞起沥干水分,炒锅加热,倒入少许食用油。2、放入姜片,葱段,蒜瓣,八角,干辣椒炒香,大火翻炒,将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白,再...

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