团脐
最佳答案螃蟹一年四季都有。虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃螃蟹的最佳季节。九雌十雄、九月团脐,十月尖,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最佳,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴...
最佳答案冬天吃公螃蟹,因十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹的蟹黄肥美,故有九月团脐,十月尖之说,其中,团脐指的是母蟹,尖脐则是公蟹,因公蟹的肥美时间比母蟹晚,十月后公蟹的蟹膏充足,相较母蟹更加美味。...
最佳答案冬天螃蟹吃公的。农历九月吃母蟹,十月吃公蟹,十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有“九月团脐,十月尖”之说。冬季公蟹的蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后为半透明的胶质。...
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