1、准备好原材料。2、处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。3、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。4、焯好水的鸡块捞出控干水分5、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。 6、炒...

土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，啤酒，姜等作为辅料制作而成的家常菜。...

1.鸡肉块洗净，土豆去皮洗净切块。 2.锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒大火烧开 。3.锅中放入适量油，放入鸡肉煸炒2分钟，炒出红油，放入老抽5克翻炒均匀后加入土豆块大火煮开后换小火焖煮10分钟。放入盐、白糖、胡椒粉转中火...