如何让鸡肉丸劲道
1、鸡肉丸有弹性必须要让肉馅上劲,先将调料放入肉馅,然后要顺着一个方向搅拌,搅拌到上劲后,可放入冰箱稍稍冷藏。2、鸡肉丸的具体做法:3、主料:鸡胸脯肉500克。辅料:鸡蛋清1个 淀粉3汤匙。调料:食盐1茶匙、姜5克料酒1...
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