如意鱼卷做法
1、姜切末、将鱼肉剔骨去皮,将剔好的鱼肉剁成鱼蓉。2、剁好的鱼蓉放入碗中,加入姜末、蛋清、生抽、胡椒粉、白糖、盐和香油,用筷子朝着同一个方向搅拌,直至上劲。鸡蛋液打散,加入淀粉拌匀。3、锅烧热,锅底刷少许油,分2次倒入...
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