家常油焖大虾怎么做
1、主料: 鲜大虾750g。调辅料:料酒15g,荆沙辣酱2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。2、切配。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,...
大虾洗净,挑去黑线,清洗之后控净水分备用,姜蒜切碎,香葱切段;||锅中倒油,放入大虾,变红即可捞出;||锅中留油,下姜蒜炒香,下番茄酱炒出红油;||放大虾,倒入少许料酒、生抽、白糖,大火炒匀,倒入适量温水,大火烧开后小火盖焖;||最后加入葱...
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