家熬梭鱼的做法
1、梭鱼清洗干净,沥干,放案板上划几刀,抹上点点淀粉。2、起锅热油,下鱼入锅两面煎变色,然后捞起。注意保持鱼形。3、拿个碗调料,大概比例是:三勺醋,两勺生抽,一勺老抽,重点是要放老干妈豆豉辣酱,一勺或者两勺,必须是老干妈...
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