山蕨怎么洗
1、清洗蕨菜。将蕨菜倒入沸水中,烫5-10秒,关火,用锅盖焖住。待水自然冷却后,脱去蕨菜的细毛。将蕨菜捞出,置于凉水中浸泡半天。中间可更换凉水3-4次。捞出,之后就可以凉拌或清炒了。2、山蕨菜对人类心血管还有明显保护作用...
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