干虾的做法技巧
1、取干虾200克,清水冲净,放容器内加水浸泡30分钟以上。2、沥干水(水不要丢弃,可烧汤)后,放入盘中。3、加几滴料酒,少许姜丝,上开水锅蒸制15~20分钟。4、泡虾的水可以烧一个白菜、粉丝汤或萝卜丝汤都十分鲜美可口。...
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