怎么挑选猪肉
肉类食物是餐桌上的重头戏。俗话说“病从口入”,作为家人餐桌的把关人,在菜市场和超市里左挑右选,还是不能立马买到优质肉。如何能不再优柔寡断,买到放心肉、安全肉,是一门学问,下面就教你几招挑出安全肉、优质肉。...
1、看颜色,新鲜的猪肉呈淡红色或淡粉色,有光泽,纤维细,白色脂肪部分呈乳白色。而不新鲜的肉,脂肪失去光泽,发暗或呈黄色或者灰绿色,瘦肉部分肉色暗沉,呈深红色或黑红色。新鲜的肉很少有血水或水渗出,表皮无任何斑痕,而不新鲜的...
我们在购买食材的时候一定要确保其新鲜度及干净度,特别是肉类食材。那么猪肉发霉是什么颜色的呢?我们平常该如何挑选猪肉呢?...
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