新疆炒面片的正宗做法
1、材料:鸡蛋,面粉,盐,红烧牛肉,洋葱,西芹,西红柿,青菜,孜然粉,辣椒粉,生抽。 2、用面粉磕入一个鸡蛋、加少许盐,用水和成稍硬点的面团,擀成面皮,切成面片。 3、烧开水下入开水中煮熟,出锅用冷水激,沥干水待用。...
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