杏仁肥鸭
1、沸水下鸭肉,焯水捞出。2、鸭肉加入酱油、绍酒、橘皮、丁香、味精、葱末和姜末。3、倒入适量清水,微火煮烂。4、鸡蛋打散,捞出鸭肉,裏匀淀粉、鸡蛋液、杏仁。5、下油锅炸至外表金黄即可。...
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