椒香鱼片的做法

椒香鱼片的做法
椒香鱼片的做法
椒香鱼片的做法

1、鲈鱼沿鱼骨剖开,鱼骨部分剁成段,鱼肉片成鱼片。洗去血水后沥干,加入盐1勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后加入鸡蛋清1个、淀粉1勺继续搅拌均匀。2、杭椒切粒、小米椒切粒,仔姜切粒、酸菜切碎,姜1块切末,蒜6瓣切末,小葱4根切...

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