椰肉煲鸡汤的做法
1、材料:鸡1只(约750克),鲜椰子4个,莲子60克,生姜5片。2、先将鸡(当加竖刀旁)净,去内脏及肥油,斩件,下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。3、再取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉...
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