正宗猪皮冻的做法
1、准备用料。猪皮、八角、小茴香、桂皮、酱油、精盐、香叶。2、生猪皮,洗净,切长段。3、把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。4、把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛。5、用刀把猪皮上的油脂刮净,这...
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