正宗腊鸭的腌制方法
1、食材:鸭肉750克、花椒适量、白糖 适量、盐 少许、白酒少许。2、首先把准备好的鸭肉用清水清洗干净,沥干。3、然后小火把锅加热,放入盐和花椒,用铲子把盐炒至发黄关火,进行冷却。4、鸭肉涂上炒热的盐,花椒,糖,白酒,用...
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