1、水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料制作而成的家常菜。此菜清热除烦，养血安神，有助消化。2、准备好食材，毛豆节洗净，剪去毛豆的两角。3、葱、姜切片备用，用纱布将香料包好制成香料包后备用。4、锅中做水，水...

毛豆清洗干净。||锅中倒清水，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料。||然后放毛豆，放盐、糖、味精，大火煮开。||然后转小火煮熟即可。...

1、毛豆用清水洗净。2、放入锅中，加水没过食材，放入盐、食用油、花椒、八角、小茴香、香叶、老抽、干辣椒，煮沸后，中小火煮30分钟。3、加入鸡精，拌匀，关火，再焖20分钟，捞出即可。...