没有醉鹅酱怎么做醉鹅
1、醉鹅是一道顺德菜,主料是鹅肉和酒,吃起来会有酒香味。建议新鲜鹅肉最好,然后配上花雕酒或者红露酒、清酒,白酒也可以,主要看个人需求,米酒和高粱酒不适用。 2、鹅肉最好是新鲜宰杀的,洗净后砍成小。可以用草鹅来做,在选鹅...
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